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            海天和它的調味品帝國??!

            近日,海天味業披露了一季度報,公司一季度實現營收46.94億元,同比增長17%,凈利為12.03億元,同比增長23%。

            如果非要在食品企業之中,找到一個可以稱之為帝國的品牌,我能想到的只有海天了。不在于他遠超同行的體量,更在于他悠久的生命力和經久不衰的創造力,隱藏在老人體內的那個“年輕的靈魂”。

            300多歲的老人內心年輕的靈魂

            有歷史的品牌很多,但是擁有年輕靈魂的企業很少。海天就是其中之一。

            海天的歷史可以追溯到清代中葉,至今已經有300多年的歷史,但是從海天的身上并沒有感覺到企業的暮氣,反而充滿了年輕人澎湃的朝氣。調味品是一個低調、專注的行業,老干媽專注做辣椒醬、王守義十三香的復合調味品、太太樂專注于雞精、恒順的醋、老恒和的料酒……雖然對其他品類也有涉獵,但是鮮有如海天一般涉獵如此之廣,而且都有著不小的成就的企業,快餐桌椅。

            主打的醬油,毫無疑問的行業第一的存在,2017年業績超過80億。當年暢銷的草菇老抽、金標生抽等產品,到現在逐漸被重視起來的高端產品。作為主業的醬油海天持續二十余年把控著行業老大的地位。

            海天蠔油系列產品,包括海天金標蠔油、海天上等蠔油、海天蠔油皇等產品,單個單品銷量高達15億以上,唯一能夠與之比肩的只有李錦記了。

            海天醬料產品,單單海天黃豆醬銷量已經超過10億元,醬料品類2017年為海天貢獻了超過20億的營收,在醬料品牌之中,只有老干媽和李錦記可以和他相提并論。

            除了這三個主打品類之外,海天在料酒品牌之中排行在前三,雞精排名在前十之列,醋排名在前十,同時在腐乳、香油、味精、調味汁等品類之中均有不小的市場。

            雖然已經有三百年的歷史,但是海天如同孩子一般,一直在不斷尋找新的“玩具”,不斷擴展自己的興趣與發展。

            大發展下的一波三折,每個老大的必經之路

            老大是天然的易黑體,挺過來才是真正的贏家。海天一路的成長也并不平靜。

            1955年25家古醬園合并重組;1994年底,從單一國有經濟重組為直供個人出資和國家出資的有限責任公司;2007年二次改制成為員工持股的全民營公司;2014年登陸上交所上市……

            這是海天經歷的一次次蛻變。單以上市而言,早在2003年海天就已經有意IPO,在A股上市。2008年被傳出欲借殼佛塑股份上市,最終因名額限制擱淺,上市之路可以說一波三折。

            還曾經傳出海天在2006年大規模股權改革過程中有侵吞國有資產的嫌疑,以20元/股的價格購買職工手中股份,強行職工推出公司股權。2008年下半年分別與當時800多名職工簽署回購股權的協議,逐漸清退職工股……

            一路上的改革也在被不斷質疑,就算海天上市之后,對海天的質疑仍舊沒有停止。海天上市之初,突破500億時,就曾被券商調味品行業研究員看衰,表示:“醬油行業其實沒有技術壁壘,行業競爭不小,未來增長空間不大?!币欢日J為海天的市值應該在200億到300億之間。

            “海天業績甜型并不大,凈利潤率已經很高,未來提升難度較大?!?/p>

            “與同樣500億元市值的五糧液和暴利地產相比,一比就知道含金量有多少,A股對新股的投機氣氛太濃”

            “醬油生產企業產能大幅增加,未來行業競爭愈演愈烈,原材料成本提高,較高固執的海天味業,未來支撐股價上漲動力或存隱憂”

            ……

            等等不被看好,不被重視的言語伴隨著海天的成長從沒有間斷過。但是現實而言,從海天上市以來,到現在海天市值已經超過1500億,近兩年凈利增長、每股收益都達到20%以上。

            成功并非偶然,海天在持續前進 

            拋開海天以往的輝煌,從細節之處看海天,會發現海天的成功并不是偶然。

            1.研究費用投入

            從數據上來看,海天對研究費用的投入在一直增加,在同行業之中一直保持在最高,明顯高于其他品牌。極大的體量,決定高昂的研究費用并不會給海天帶來太多的壓力,反而成為海天制霸行業的基礎。

            2015年—2017年各品牌研發費用投入

            2.新品方向

            在2017年海天加大了對小品類的布局,對醋、料酒、高端醬油等產品布局進行了調整。醬油低中高比例從原本的2:6:2,逐漸調整向1:6:3的比例,今年年初高調宣布進軍高端醬油品類,主推海天老字號系列產品。在2017年并購鎮江香醋,進一步加大對醋的投入。

            3.產品價格

            從2017年年報看,海天從17年初開始提價,在提價的過程中提高高端產品占比,推動收入及盈利能力的提升,有效的覆蓋成本上升。而且海天本身極大的體量決定其余供貨商極強的議價能力,占據價格變動的主動權。

            4.渠道擴展

            中部與西部弱勢區域增長迅速,其中西部地區高達22.46%,華東地區增速達16.6%,華南,華東,中部,北部,西北等區域增長均保持兩位數以上,90%的省份銷售過億。從這些數據可以看出,盡管海天布局已經相當完善,但是仍在不斷下沉弱勢地區渠道,不斷補足自身區域的短板。

            除此之外,海天在品牌建設上投入在不斷增加,從2016年開始廣泛投入電視投入,17年更是持續冠名幾個大型綜藝節目,在不斷通過各種媒體增強品牌的影響力。    

            結語:

            海天從成立到現在經歷的蛻變超過三次,每一次改變都在向前邁進一步。在海天的產品之中,看到的不是調味品的固守成規,反而在不斷出現更新鮮的元素,在不斷更深入消費者的廚房。

            一個在和消費者共同成長的品牌,一個有著三百年傳統工藝的老年人閱歷和一個求變、求新的年輕靈魂的結合。作為行業的標桿,海天的經歷不僅可以作為調味品的標桿,同樣是固守不變老企業的學習標桿。也許這就是海天能夠吸引人,稱之為帝國的“靈魂”。


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