1. <noscript id="xnkmh"><option id="xnkmh"></option></noscript>
        <small id="xnkmh"></small>
        
        1. <table id="xnkmh"></table>
            您好,歡迎進入叁格家具官方網站
            叁格-餐飲家具的引領者

            您的餐飲家具一站式服務廠商

            13168968983
            新聞資訊 | News Infomation
            您的位置:東莞快餐桌椅 > 餐飲資訊 > 如何打造一個餐廳爆款?你需要知道這4點
            新聞資訊
            熱門資訊

              未能查詢到您想要的文章

            聯系方式

            公司:叁格家具

            電話:13168968983

            座機:13168968983

            Q Q:584710995

            郵箱:584710995@qq.com

            網址:http://www.hantang-communications.com

            地址:東莞市厚街鎮家具大道238號六樓

            如何打造一個餐廳爆款?你需要知道這4點

            投資必須是理性的!如果你不能理解它,那么就不要做。

            ——巴菲特

            上周,答案茶更名為1314茶,并獲得A輪融資2000萬元。

            從默默無聞連門臉都沒有的地下室,到一夜爆紅三個月開出上百家分店的熱門品牌,今年上半年的刷屏爆款非答案茶莫屬。

            當然,除了答案茶,還有很多餐飲品牌深諳如何創造刷屏式營銷,其中最關鍵的因素就在于把握消費者那些連他們自己也沒有意識到的小心思。

            菲利普·科特勒在《營銷革命3.0》一書中提到,被網絡連接的消費者,越來越像一個具有共同精神追求和普世價值觀的立體的“人”,我們需要超越瑣碎而狹隘的“營銷技術與手藝”,將“交換”與“交易”提升為“互動”和“共鳴”。

            一、跟消費者做朋友

            不知道大家還記得肯德基在2013年推出的“誰能代表肯德基”活動嗎?當時的肯德基通過聘請實力派影星陳坤和尚未曝出吸毒丑聞的流量鮮肉柯震東,分別代言吮指原味雞與黃金脆皮雞這兩款產品。通過讓消費者在互聯網上投票的方式決定它們的去留。

            ▲“誰能代表肯德基”活動海報

            傳統的營銷思維大多是將消費者與品牌主放在一個不對等的位置,品牌主制定規則,生硬地將其傳達給消費者,若消費者不接受,那么雙方立刻就會化作敵對關系,一方受益就代表著另一方受損。  例如肯德基要是沒有通過投票方式而是自主決定取消兩種產品中的一個,那必定會招致一部分消費者的不滿。

            通過推出這種互動形式的營銷,肯德基旨在改變這種不對等的關系,將消費者從“獵物”變成“朋友”,向他們展示誠意,給予充分的激勵,調動消費者在整個營銷過程中的參與度,并促使他們輸出正向評價。

            以此獲得與消費者互動的機會,并贏得消費者的好感。

            二、滿足消費者的心理需求

            1.給他優越感

            當餐飲從業者意識到新媒體營銷的好后,大家都在說最好的營銷方式就是讓消費者愛上餐廳,拍照片上傳社交網絡。

            但要讓消費者自愿幫你“曬”品牌,首先你得讓你的餐廳符合他“曬朋友圈”的一貫個性。

            現在的年輕人一般會曬什么?愜意的生活、優質的人脈、漂亮的容貌、美滿的感情......歸根結底,曬的是優越感。

            從馬斯洛需求來看,年輕人底層的需求大多在一出生就已經實現了。這時候他們就需要通過不斷表達自己的另外一些東西,以滿足自我實現的需求以及得到他人認可的需求,說直白一點,就是“裝逼”的需求。

            從一開始在朋友圈曬星巴克拿鐵,到曬喜茶芝士奶蓋,再到曬答案茶的占卜結果......營銷作用更多是讓消費者來看一看、試一試,至于能不能留下是靠產品本身。

            ▲“曬”喜茶

            不合適的留下也不是好事,反而會壞事,你要留下的是愛你的人。而這些愛你的證據就容易引起可能愛你的人來試一試。

            就一個群體來說,一般10%人固定喜歡,10%固定討厭,80%是不在乎,這80%的人就是營銷的重點人群。

            他們玩游戲不是因為游戲好玩,而是因為無聊;他們去看劇不是因為劇好看,而是因為沒事干,需要消磨時間。他們因為看到很多人喜愛,降低了他選擇的成本。

            2.給他體驗感

            雖然采用刺激性的“情緒”煽動消費則從而讓品牌獲得病毒式的傳播,已是一種屢試不爽的招數,但它的缺陷也顯而易見,那就是情緒喧賓奪主,往往使品牌、產品信息難以在用戶腦中留下深刻印象。

            與線上的“情緒”相比,線下的“體驗”就能較好地彌補這項缺憾。  

            “打卡”這個詞從去年開始在年輕人中開始流行,指的是去了某個地方之后,拍照曬留影這一行為,比如“打卡XX網紅餐廳”“打卡XX拍照圣地”。

            這是一種在線上分享線下體驗的行為,它帶有某種程式化的意味,“打卡”行為背后的心理機制是“曬”,并在曬的同時留有供后打卡者參考、模仿的意義。

            比如當春麗吃飯公司火爆全網后,獨特的裝修風格吸引了一大堆自帶流量的網紅、明星前去打卡,而他們又能進一步帶來更多為“打卡”而來的消費者。

            據美國活動平臺Eventbrite數據顯示,超過3/4的80后、90后消費者,在預算有限的情況下,會優先考慮購買“體驗”,而非產品。 這是一個有趣的數據,“體驗”顯然比產品更具有豐富性和“可曬性”,能夠幫助用戶更好地完善自己的“人設”。 

            ▲網紅的打卡墻

            三、讓消費者產生強烈的情緒共鳴

            菲利普·科特勒認為,在信息過載、注意力稀缺的時代,營銷必須為用戶創造意外和驚喜。

            除了之前文章中提到的“峰終定律”,調動消費者情緒的營銷手法往往也能獲得巨大的成功。

            比如在網絡上常常刷屏的泰國廣告,就喜歡使用與整體基調不同的情節或結尾給消費者創造“驚喜”,這種驚喜的情緒能夠刺激消費者大腦的多巴胺分泌,給他們帶來愉悅的情感,進一步促進他們向人分享這種情感的欲望。

            同樣的套路還有很火的一些“扎心”、“走心”廣告,比如去年年末在互聯網上刷屏的999感冒靈廣告《有人偷偷愛著你》,以日常生活中的一些普通生活碎片進行加工,讓消費者在其中找到內心投射,進而移情品牌。

            所以,引起情緒共鳴是這類營銷能夠引發熱議與傳播的直接原因,而且越是普通人的故事,往往越能引起強烈的普世共鳴感。江小白、西少爺等餐飲品牌,正是其中的佼佼者。

            ▲《有人偷偷愛著你》視頻截圖

            四、善用消費者的從眾心理

            餐飲從業者相比都曾聽過這個故事:一個外地人想在本地吃飯,在不熟悉市場的情況下往往會選擇排隊最長的餐廳來降低選擇風險。

            如今,這種情況有所改變,新媒體以及點評平臺的出現,帶動了一系列“種草”的消費心理,即,當網絡上出現了一個意見領袖,他認可的產品往往會帶動其他人的購買欲望和計劃。

            比如有一段時間微博上有很多大V集體安利(推薦)好利來的半熟芝士,最后半熟芝士直接賣到斷貨。對網紅產品的迷戀,對“種草”和“拔草”的享受,是新時代消費者的一大特征。 法國社會學家塔爾德曾在其著作《模仿律》中提出過一個觀點:模仿是最基本的社會關系,社會是由相互模仿的個人組成的群體,每一種人的行動都在重復某種東西。

            ▲微博博主“安利”好利來半熟芝士

            值得關注的是,電子支付和電商的發達,已將“種草”到“拔草”之間的過程大大縮減了,對于那些客單價較低的商品,甚至只需要短短幾分鐘的時間。

            這個時候,如果能在商品文案中擴大“模仿律”的作用,對用戶進行心理暗示,則可能達到事半功倍的效果。

            例如在許多種草貼中,都能看到“它在INS上火的不行”、“時尚博主力推”等字眼,就是在悄悄使用“模仿律”,釋放用戶“種草”力的技巧。

            東莞叁格家具專業生產快餐桌椅、餐廳桌椅。

            本文章由東莞叁格家具有限公司原創和采集發布,如有侵權請告知刪除,轉載請帶上http://www.hantang-communications.com/a/170.html
            文章評論()
            相關新聞
            cache
            Processed in 0.015318 Second.
            极品人妻少妇一区二区三区,极品粉嫩小泬20p自慰,极品白嫩的小少妇,精品动漫福利h视频在线观看,娇小xxxxx性开放