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            網上餐飲商戶今起將公示菜品配料及菜品營養成分

            今后,在網上點餐不用再擔心魚香肉絲里到底用的什么肉,也不用為了某道菜里有可能忌口的食材而苦惱。從今天起,網上餐飲商戶將公示菜品的配料以及菜品營養成分,讓美食愛好者們吃得安全,吃得營養,更吃得健康。


              不少消費者在網上訂餐時常會碰到下面的情況:菜品名稱難以理解,不清楚食品原料;同一名稱的菜品,南北方地域差異或餐廳使用的原材料不同,作出的菜口味不同;點了喜歡的菜品,收貨后才發現內有忌口的食料……今天,餓了么和百度外賣宣布,其網上餐飲商戶將公示菜品的配料以及菜品營養成分。


              北京市食品藥品監督管理局相關負責人表示,此次通過公示菜品原材料,消費者對菜品的知情權將得到保障。公示原材料也有助于增加用戶點餐決策依據,提升用戶體驗。


              餓了么相關負責人表示,本次活動積極響應了2018年1月1日正式實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》,辦法明確提出入網餐飲服務提供者的原材料公示義務,其中第十一條規定:“入網餐飲服務提供者應當在網上公示菜品名稱和主要原料名稱,公示的信息應當真實”。此外,公示還有助于減少或避免食物過敏的發生,為易過敏體質人群構筑一道安全防火墻,快餐桌椅。


              在食品原材料公示的基礎上,平臺還將邀請營養專家為入網餐飲商戶進行膳食營養健康知識培訓,指導計算營養成分,讓健康飲食的理念通過外賣這種全新的就餐方式得到有效推廣。


              負責人稱,用戶發現實際餐品原材料與公示不符,有權選擇退單及向平臺客服投訴。未來,平臺還將通過積分獎勵、流量扶持等多種形式,鼓勵更多入網餐飲商戶加入到菜品營養成分標示的活動中。


              據悉,目前平臺正以北京、上海、廣東和浙江等試點區域為樣板,將餐品原材料標示逐步推廣覆蓋到全國各省市。


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